. oner en un cazo al fuego el zumo de manzana
con el azúcar, las pasas y el palito de canela. Calentar a fuego suave,
removiendo para disolver el azúcar; luego cocer a fuego lento unos
5 minutos.Pelar y sacar el corazón de la pera y de la manzana y cortarlas
en trozos. Si se utiiza la piña, quitar la piel y el corazón
y cortar en pedazos. Añadir al cazo la pera, manzana, piña y
continuar la cocción otros 5 minutos hasta que las frutas estén
tiernas.
